16 декабря 2022 г.

    Мониторинг содержания сахаров.

    С наступлением у озимой пшеницы состояния покоя, специалистами агрохимической службы проводится мониторинг содержания сахаров в 33 районах на площади 1 684,44 тыс.га.

    Наибольшую ценность для озимых культур представляют сложные сахара, поскольку для их использования в процессе жизнедеятельности растениям необходимо предварительно преобразовать их в моносахара. В случае отсутствия или недостатка олигосахаров запас моносахаров быстро истощается, что приводит к гибели растения под воздействием отрицательных температур. Из общего количества накапливаемых сахаров для успешной перезимовки озимых культур наиболее важными являются моно- и олигосахара. В течение зимовки в зависимости от наличия или отсутствия отрицательных температур и их критических значений данные сахара могут менять свою принадлежность. Так, сложные сахара превращаются в моносахара, которые являются основным компонентом защиты растений от гибели в период морозов.